“VITTO” CABERNET I.G.T.

Colore: rosso rubino intenso
Profumo: inconfondibile nota erbacea con sentore di frutti rossi
Sapore: asciutto di corpo, armonico e gradevole, erbaceo finale
Abbinamenti: ottimo con carni bianche e formaggi
Vitigno: Cabernet Franc
Vendemmia: metà settembre
Vinificazione e affinamento: macerazione sulle bucce per 6-7 giorni, affinamento in serbatoi di acciaio e botte grande per circa 9-12 mesi; dopo l’imbottigliamento matura e riposa per almeno altri 4-6 mesi in bottiglia prima di essere messo al consumo
Temperatura di servizio: 16-18°
Gradazione alcolica: 12% Vol.